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Le nostre vetrine espositive dedicate alla conservazione dei salumi e dei formaggi si adattano perfettamente ad ogni locale grazie alle loro dimensioni compatte ed alle linee discrete ed eleganti e sono adatte a mantenere inalterate le qualità dei prodotti stagionati con una ventilazione e una temperatura controllata.
Tramite la gestione automatica del compressore, delle ventole e degli sbrinamenti sono in grado di mantenere un’umidità interna favorevole ad un ottima conservazione del prodotto.
Questo espositore è dotato di monoscocca in acciaio inox con motore a bordo a scomparsa, caratteristiche che rendono la struttura semplice e “pulita”, mentre le luci Led interne illuminano perfettamente il prodotto in esposizione.
Le strutture interne disponibili per l’alloggiamento delle pezzature sono i ripiani forati in acciaio inox oppure la gancera per l’apprendimento di prosciutti e salumi.
La Dairy come la Dry Aging è disponibile in diverse altezze, 135 cm e 210 cm, e con diverse capacità di contenimento 50 o 70 cm.
PROF. 500
SF5/113
Dimensioni81 x 50 x 135h
Capacità indicativa45 kg
PROF. 500
SF5/121
Dimensioni81 x 50 x 210h
Capacità indicativa80 kg
PROF. 700
SF7/121
Dimensioni81 x 70 x 210h
Capacità indicativa120 kg
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Possibilità di scelta tra le seguenti strutture interne:
DR5/01: Ripiano forato in acciaio inox AISI 304 18/10, prof. 500
DR7/01: Ripiano forato in acciaio inox AISI 304 18/10, prof. 700
DT5/02: Gancera inox carni/salumi con no. 2 tubi inox e 3 ganci inox, prof. 500
DT7/02: Gancera inox carni/salumi con no. 2 tubi inox e 3 ganci inox, prof. 700
Modulo di supervisione tramite Wi-Fi, su piattaforma Cloud, per monitorare e modificare il funzionamento dell’apparecchiatura o diagnosticarne eventuali problemi da remoto (PC, tablet o smartphone)
Versione predisposta con impianto a valvola
Piano superiore cm 81×50/70x2h realizzato in acciaio inox AISI 304 18/10
Gancio inox per carni e salumi
Alimentazione: Volt 1×230/60Hz
